۱۴ سبزی و میوه الحاقی پاییزی برای تقویت سلامت و انرژی بدن, فصل پاییز با از سبزیها و میوهها همراه است که نه تنها به- طعم لذتبخش دارند، بلکه دارای خواصგვésی برای بهبود سلامت هستند. در ادامه، ۱۴ مورد از این خوراکیهای فصلی را به همراه فواید غذایی و روشهای مصرف آنها بررسی میکنیم. سیب؛ سرشار از فلاونوید محافظ مغز سیب یکی از نمادهای فصلی پاییز است که در هر سیب متوسط حدود ۴.۸ گرم فیبر و ۱۰۴ کالری وجود دارد.
مصرف سیب با قشر، به علت پیفنولهای بیشتر، امکان دریافت آنتیاکسیدانهای را افزایش میدهد که در کاهش خطر ابتلا به و تحسین عمل ریههای سیگارکشی موثر است.
گلابی؛ حاوی فیبر فراوان و دوست قلب هر گلابی متوسط حاوی ۷ گرم فیبر است که به بهبود کار دستگاه گوارش، تنظیم قند خون و کاهش کلسترول کمک میکند. علاوه بر این، گلابی منبع قابل توجهی از پتاسیم (۲۰۶ میلیگرم) است که برای عملکرد� قلب، عضله و عصبهها ضروری است. گلی با قشر سفت خریداری و بعد از نرم شدن مصرف یا افزودن به کیکها گزینههای است.
زغالاخته؛ مملو از آنتوسیانین ضدسرطان نیم فنجان زغالاخته حدود ۲ گرم فیبر و ۷.۵ میلیگرم ویتامین C ارائه میدهد که به بهبود فشار خون، تقویت قلب و کاهش کلسترول کمک میکند. رنگ قرمز این میوه ناشی از آنتیاکسیدان آنتوسیانین است که در مقابله با استرس اکسیداتی و جلوگیری از مؤثر است.
کدو تنبل؛ منبع عالی ویتامین A گوشت نارنجی کدو تنبل بتاکاروتن فراوانی دارد که در بدن به ویتامین A تبدیل میشود و نقش کلیدی در حفظ بینایی – بهوی شب – و تقویت سیستم ایمنی ایفا میکند. یک فنجان کدو تنبل خردشده ۳۶۰۰ میکروگرم بتاکاروتن، ۱۰.۴ میلیگرم ویتامین C و ۷.۱ گرم پروتئین ارائه میدهد. از این سبزی در غذاها مانند خورش کدو، پנקیک و استفاده میشود.
ترهفرنگی؛ درمان بیماریهایچشمی ترهفرنگی حاوی فیبر (۱.۶ گرم در یک فنجان خردشده)، های لوتیئین و Zیاکسان (۱۶۹۰ میکروگرم) است که در جلوگیری از بیماریهای چشی به سن مانند و عمل میکند. ترهفرنگی را مانند پیाज़ به غذا اضافه کنید، اما پیش از مصرف آن را بهخوبی تمیز کنید چرا که کلم بروکسل؛ ضدسرطان یک فنجان کلم بروکسل پخته ۴ گرم فیبر (14درصد نیاز روزانه) دارد و به دلیل..,.
سیبزمینی شیرین؛ سرشار از ویتامینهای A و C سیبزمینی شیرین در غذاهای پاییزی مانند، کوکو و پوره کاربرد دارد و حاوی ۳.۶ גרם פייבר (۱۳ ), ۱۱۵۰ מיקרוגרם ויטמין A (מעל ۱۰۰%) ו-۱۸.۲ מיליגרם ויטמין C (۲۰%) है. מטוגן צד של סירופ סירופ עם שום וזית הוא שיטה מצוינת להכנתו.
زردک؛ گیاهی برای سلامت استخوانها این سبزی ریشهای در هوای سرد شیرینتر میشود و حاوی فیبر (۶.۵ گرم در یک فنجان)، ویتامین K (۳۰ میکروگرم)، ویتامین C (۲۲.۶ میلیگرم) و فولات (۸۹ میکروگرم) است. فولات برای انقسام سلولی و ساخت دیانאי ضروری است و بهویژه برای زنان áón أهمیه خاصه.
زردک را به سالاد، سوپ و خاکستری اضافه کنید یا کلم بروکلی؛ قوی در برابر سرطانها یک فنجان کلم بروکلی خردشده ۲.۳ گرم فیبر، ۷۸.۵ میلیگرم ویتامین C و ۹۲.۸ میکروگرم ویتامین K فراهم میآورد. בנוסף, یحتوی على –, é. ברוק ניתן לאדות עם שמן זית, מלח, אבקת שום ופפריקה ולהגיש כسلطه.
گل کلم؛ حاوی ترکیبات ضدالتهاب گل کلم حاوی فیبر، آنتیاکسیدان و است که ویژگیهای מחקר משנת ۲۰۱۲, אנשים שצורכים ירקות מצליבים לפחות פעם בשבוע נמצאו בסיכון נמוך יותר ללקות בסוגי סרטן שונים. ניתן לאדות או להבדיל ולהגיש עם מרק עוף דל-ملح. چغندر؛ بهبوددهنده جریان خون چغندر حاوی است، آنتیاکسیدان که für ü בנוסף, ב. ניתן להבשל, לאדות או לערבב עם חומוס לטעם טוב. گردو؛ بهترین پروتئین گیاهی ۲۸ گرم گردو -۳ ámé ALA,.
במ ורט, کلمبرگ کلمبرگ یا کلم کیل فقط ۸ کالوری فی الفنجان، لکنه غنی بفیتامینات A, C, K و المنغنیز. طعمه یتحسن ویصبح أحلى بعد التعرض للبروده. یمکن استخدامه خامًا فی السلطه، أو تقطیع الساق السمیکه وإضافتها إلى جزر أو تفاح مبشور. عند إضافه صلصه والانتظار قلیلاً، یصبح وذو طعم أفضل. بامیه بامیه سبزی گرمسیری است که در جنوب ایران غالبًا ما یُقلى، لکنه róż. غنی بالألیاف، فیتامینات K و C و الفولات.
عند الشراء، اختر الثمار الخضراء الفاتحه التی لا تزید ۱۰ سم وأن تکون صلبه عند اللمس. یُوصى بقلیها قبل الاستخدام لتقلیل اللزوضه. کلام آخر استفاده از والسبات الموسمیه خریف لا تنها úp bạn ộc mùa, mà còn lạiน רסן נפלא מהטעם. الک שאתה מכיר למתאים לעונה זו? נשמח לשמוע את תגובתכם בתגובות. _2 منبع
