سارا ملکی
اکتبر 4, 2024
[ad_1] نوشته و ویرایش شده توسط مجله ی سمسون مطالعهای نوین توسط موسسه لایبنیز برای زیستشناسی سیستمهای غذایی در دانشگاه فنی مونیخ نشان داده است که در فرایند هضم شیرینکننده طبیعی تائوماتین در معده، قطعات پروتئینی تلخمزه موسوم به پپتید تشکیل میبشود. این پپتیدها در آزمایشات سلولی، تبدیل تحریک ترشح اسید در سلولهای معده انسان […]